Moja Salata od cvekle


Ovaj recept je odlična ideja za lagani ručak ili večeru.

Cvekla se savršeno kombinuje sa svim vrstama povrća, a kada isprobate ovu pikantnu salatu ona će se stalno naći na vašem meniju. Probajte i vidite kako je ukusna i kako se lako priprema.


Potrebni sastojci:

    2 srednje cvekle
    1 velika šargarepa
    3 male glavice crvenog luka
    jedna crvena i jedna žuta paprika
    400 g zamrznute boranije (ili graška)
    10-12 čeri paradajza
    6-7 čena belog luka
    2 kašičice susama
    50 g sirćeta
    biljno ulje
    so i biber (po ukusu)

Ova salata je pravo otkriće za sve dame koje su zabrinute za svoju figuru, a umorne od konzumiranja svežeg povrća. Slatka cvekla se savršeno kombinuje sa belim lukom i paradajzom. Probajte i uverite se!

Priprema:

Pripremite povrće: cveklu očistite i iseckajte na tanke kolutove ili kockice. Šargarepu očistite i iseckajte je, luk i papriku takođe, a čeri paradajz lagano pritisnite da samo malo napukne. Stavite paradajz u činiju i posolite.

U zagrejano ulje propržite cveklu uz stalno mešanje dok ne dobije svetlo braon boju, dodajte šargarepu, papriku i luk i promešajte sve sastojke. Kada je paprika mekana i ispržena dodajte pakovanja smrznutog graška ili boranije, so, biber, i pržite još 5 minuta, a zatim dodajte pripremljen paradajz i susam. Sipajte sirće i uz stalno mešanje pržite sve sastojke još 5 minuta uz povremeno mešanje.

Sklonite povrće sa vatre i dodajte sitno iseckani beli luk i dobro promešajte. Salatu možete servirati toplu ili hladnu, prema vašoj želji. Dekorišite salatu krem sirom i rukolom.

Prijatno!

Advertisements

Оставите одговор

Молимо вас да се пријавите користећи један од следећих начина да бисте објавили свој коментар:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s